| "Degustation du marché" - Degustatiemenu - € 25,00 p.p. |
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3 Zakouskis (à chauffer - om op te warmen) |
| Entrées - Voorgerechten : |
Scampi à l'Italienne (6 pièces) / Scampi op z'n Italiaans (6 stuks)
of / ou
Cassolette Ostendaise / Vispannetje op Oostendse wijze
of / ou
½ Homard gratiné ou froid / ½ gegratineerde of koude kreeft (+ 5,00 € suppl.)
of / ou
Coquille St Jaques,asperges,mousseline d'écrevisses (+ 3,5 € suppl.)
St Jacobsschelp met, asperges en mousseline van rivierkreeft (+ 3,5 € suppl.)
of / ou
Assiette de foie gras de Canard avec ses garnitures (+ 3,5 € suppl.)
Terrine van Eendelever met garnituur (+ 3,5 € suppl.)
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| Plats consistants - Hoofdschotels : |
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Filet de porcelet au poivre vert,bouquetière de légumes
of / ou
Pavé de Saumon sur son lit d'épinards,sauce mousseline
Zalmmoot op spinaziebedje met mousseline saus
of / ou
Filet de Canard,sauceau poivre,peche,tatin de chicons
Eendefilet met perzik,groene pepersaussaus,tatin van witloof |
Tous nos plats sont accompagnés de : Gratin, croquettes, pommes nature, riz, pommes duchesse
(faites 2 choix par commande).
Al onze schotels zijn vergezeld van :
Gratin, kroketten, natuuraardappelen,
rijst, duchesseaardappelen
(maak 2 keuzes per bestelling). |
| Desserts : |
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Tulipe au fruits frais et glace vanille - Tulp met vers fruit en Vanille ijskr
Profiterolles,crème Anglaise/chocolat - Profiterolles Engelse kr/chocolade
Palette "Royale de desserts" - Koninklijke "Dessertpalette"
Réductions gateaux (3 p p) - Reduktiesgebakjes naar keuze(3 p.p.)
Pour les amateurs de fromages
Assiette de fromages (3 sortes) fruits, pt pain & beurre
Kaasschotel (3 soorten) fruit,brood & boter
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5,50 €
4,00 €
6,00 €
5,00 €
5,50 €
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