Notre histoire
Qui sommes-nous!
- Donner uniquement le meilleur des meilleurs. C’est notre conviction depuis 1986, lorsque nous avons donné vie à la marque Sacchi Tartufi, une ligne de produits gastronomiques de haute qualité dont le précieux champignon est le protagoniste.
- La recherche de l’excellence commence par une sélection scrupuleuse de truffes originaires d’un territoire au microclimat idéal.
- Une sélectivité exaltée dans notre laboratoire en alliant l’artisanat à la technologie moderne, en respectant des normes de qualité élevées et l’amour de ce que nous faisons.
- La coordination de l’ensemble du processus de production, de la sélection et de la conservation des meilleures truffes à la stérilisation et au conditionnement, nous permet de conserver les caractéristiques inaltérées et organoleptiques de ce fruit précieux et d’exalter sa remarquable personnalité.
- Une qualité toujours recherchée qui est aujourd’hui certifiée selon les normes FSSC 22000, ISO 22005, IFS food et BRC food.
- La bonté des produits et l’engagement à privilégier les besoins de nos clients nous ont permis de grandir au fil des années : c’est pourquoi nous sommes choisis chaque jour par les épiceries fines, les marchés de spécialités alimentaires, les restaurants et les grands distributeurs.
- Nous ne sommes pas seulement présents en Europe mais également sur les marchés asiatique et nord-américain avec nos meilleures variétés de truffes fraîches et conserves de spécialités raffinées qui vous séduiront au premier goût
- Blancs, typiques de la région, Bianchetto et Noir, en variétés été et hiver, poussant, cachés sur nos terres, à l’abri de la lumière du soleil en symbiose avec les racines des autres plantes qui les nourrissent.
- Des champignons réputés avec des caractéristiques naturelles et un goût incomparables rehaussés avec la plus grande attention pendant leur voyage, de leur collecte, au lavage, au séchage et à l’emballage dans des conteneurs spéciaux jusqu’à leur distribution : seuls ceux-ci deviennent des truffes Sacchi Tartufi.
- Chacun de nos produits exprime l’histoire, la culture et la passion pour la terre d’où proviennent ces fruits.
- Une gamme unique de produits enrichie au fil des années et en constante évolution : des truffes fraîches aux crèmes, des condiments aux pâtes, de la farine au miel, des fromages aux charcuteries et même aux liqueurs.
- Tous unis avec l’ingrédient principal, la truffe ; parfums, saveurs, consistances différentes satisfaisant les palais de tous les amoureux de ces bijoux d’une longue tradition gastronomique.
- Nous voulons vous offrir un petit moment de bonheur à tous les goûts.
